Коктейли детские - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Файлообменник · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: Росинка 
Форум » ВРЕМЯ ЕСТЬ » Школа поварят » Коктейли детские
Коктейли детские
Гуленька Дата: Вторник, 13 Ноя 2007, 20:01 | Сообщение # 1
ФотоМама
Группа: Администраторы
Сообщений: 4898
Статус: Отсутствую
Регистрация:03 Май 2007
Коктейли детские

Клубничный закат

Бокал для мартини, клубничный сироп - 10 г, ананасовый сок- 10 г, лимонный сок - 10 г, сок грейпфрутов - 10 г, 3 барные ложки клубничного пюре, безалкогольное шампанское. Для украшения: половина ягоды клубники.
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом сильно встряхните в шейкере, процедите в бокал и долейте шампанским. На край бокала нанизать половину ягоды клубники.

Ананасовая пена

Сок ананасовый - 70 г, сок лимона - 20 г сироп ананасовый - 10 г, газированная вода - 100 г.
В заранее охлажденный и наполовину заполненный льдом шейкер вливают все компоненты, за исключением газированной воды, и взбивают в течение 10-15 сек. Затем выливают в высокий стакан и разбавляют газированной водой.

Слоистый коктейль 'Радуга'"

Наливают все указанные ниже компоненты в рюмку или стакан по лезвию ножа. Можно также наливать по стенке рюмки или пользоваться барной ложкой, держа ее наклонно. Подается в конусообразной коктейльной рюмке, без соломки.
Сироп брусничный - 30 г, сироп яблочный - 30 г, сок лимонный - 30 г, минеральная вода - 40 г.

Напиток "МУРОМ"

Напиток готовят в миксере. На 1 литр молока берут стакан облепихового сока, 2 ст.ложки порошка какао, 1-2 пакетика ванильного сахара и 2 стол.ложки сахарной пудры. Перемешивают и охлаждают.

Напиток "СКАЗКА"

1 литр воды, клбуничное или земляничное варенье, 100 гр сливочного мороженого.
Варенье клубничное взбить миксером с мороженым. добавить охлажденной воды. слегка перемешать. Перед подачей снова охладить.


Аромакосметика и мыло ручной работы
Было бы желание!
 
Гуленька Дата: Вторник, 13 Ноя 2007, 20:03 | Сообщение # 2
ФотоМама
Группа: Администраторы
Сообщений: 4898
Статус: Отсутствую
Регистрация:03 Май 2007
Коктейль "Карамелька"

сок ананасовый - 100 мл
сок апельсиновый - 30 мл
сироп гренадин - 80 мл
сок лимонный - 10 мл
сок яблочный - 80 мл

Все компоненты смешать со льдом в стакане для смешивания и перелить в бокал

«Коктейль «Клубничка»

500 г клубники, 1/2 литра молока, сахар по вкусу, взбитые сливки.
Клубнику, молоко и сахар взбить в блендере, а затем сильно остудить смесь в холодильнике. Перед подачей разлить в высокие фужеры, украсить взбитыми сливками и целыми ягодами клубники.
«Холодный медок»

2 яйца, 100 г меда, 1/2 литра крепкого горячего чая, 1 стакан сахара, 2 лимона.
2 желтка растереть с медом, развести крепким горячим чаем и, взбивая на огне, добавить сок из двух лимонов. Затем остудить в холодильнике. Разлить в высокие фужеры. Перед подачей в каждый фужер сверху положить белки, взбитые с 1 стаканом сахара, соком и цедрой 1 лимона.

«Коктейль «Солнечный»

100 г меда, 1/2 стакана апельсинового сока, 1/2 стакана лимонного сока, 1 яйцо.
Все ингредиенты взбить в блендере. Подавать с кусочками льда, украсив долькой лимона и посыпав сверху цедрой от апельсина.

«Банановый коктейль»

2 банана, 2 ст. ложки меда, полстакана йогурта, немного молока.
Все смешать в блендере. Чем меньше молока, тем гуще получится коктейль. По вкусу можно добавить апельсинового сока или немного кукурузных хлопьев (коктейль получится хрустящим).

«Молочный коктейль с сиропом»

200 г молока, 50 г ванильного мороженого, 50 г ягодного сиропа.
Молоко и сироп взбивают до получения пышной массы, затем добавляют мороженое и взбивают еще немного времени. Подают сразу в высоких стаканах и с соломинкой.


Аромакосметика и мыло ручной работы
Было бы желание!
 
Гуленька Дата: Вторник, 25 Мар 2008, 18:51 | Сообщение # 3
ФотоМама
Группа: Администраторы
Сообщений: 4898
Статус: Отсутствую
Регистрация:03 Май 2007
Розовый мишка

Ингридиенты:
Сироп "Гренадин" 15 мл
Сироп "Клубника" 30 мл
Сироп "Белый шоколад" 15 мл
Молоко теплое 240 мл


Тщательно перемешать.
Подавать подогретым.
Украсить взбитыми сливками и красной сахарной крошкой.

complexbar.ru


Аромакосметика и мыло ручной работы
Было бы желание!
 
Форум » ВРЕМЯ ЕСТЬ » Школа поварят » Коктейли детские
Страница 1 из 11
Поиск:


Активные пользователи сегодня

"Время есть"
Хостинг от uCoz