| Гуленька |
Дата: Воскресенье, 05 Июн 2011, 13:34 | Сообщение # 61 |
ФотоМама
Группа: Администраторы
Сообщений: 4898
Статус: Отсутствую
Регистрация:03 Май 2007 |
Джем "Прекрасная Елена"
Сироп на вкус точь в точь как линд шоколад с апельсином
2 большие груши
0,5 апельсина
1 ст. л. сока лимона
250 г сахара
80 г темного шоколада (содержание какао 60%)
Груши вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими поперечными пластинами. С апельсина снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Положить в кастрюлю груши, цедру и сахар. Добавить апельсиновый и лимонный сок. Довести до кипения и снять с огня. Шоколад разломать на небольшие кусочки и добавить в джем. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте на сутки. На следующий день вновь довести джем до кипения и варить, помешивая, 15 мин. Кипящий джем перелить в стерилизованную банку. Закрыть и поставить дном вверх до полного остывания.
У меня шоколад был с орехами молотыми, тоже хорошо
Аромакосметика и мыло ручной работы
Было бы желание! |
| |
| |
| Гуленька |
Дата: Вторник, 21 Июн 2011, 23:38 | Сообщение # 62 |
|
ФотоМама
Группа: Администраторы
Сообщений: 4898
Статус: Отсутствую
Регистрация:03 Май 2007 |
Клубничное варенье
Аромакосметика и мыло ручной работы
Было бы желание! |
| |
| |
| Гуленька |
Дата: Среда, 24 Авг 2011, 19:14 | Сообщение # 63 |
|
ФотоМама
Группа: Администраторы
Сообщений: 4898
Статус: Отсутствую
Регистрация:03 Май 2007 |
Джем из нектарин с ванилью
Вкусный, ароматный джем :)
Надо:
500 грамм нектарин (вес только мякоти, без косточек)
300 грамм сахара
1 стручок ванили
5 грамм желатина
Нектарины нарезать дольками, ваниль разрезать вдоль, тщательно выскрести ножом. Смешать нектарины, сахар, мякоть ванили и шкурку, оставить на 2-3 часа. Довести до кипения и варить на маленьком огне, периодически помешивая, до нужной густоты сиропа. Желатин замочить с 2 ст.л. воды на 5 минут, вылить в джем, хорошо размешать, прогреть 30 секунд и снять с огня.
Рецепт от Жени - karaidel
Аромакосметика и мыло ручной работы
Было бы желание! |
| |
| |
