Любимые тортики

Krystyna9

Дата: Суббота, 26 Сен 2009, 16:19 | Сообщение # 271

Начинающий привыкать

Группа: Пользователи

Сообщений: 74

Статус: Отсутствую

Регистрация:11 Мар 2009

Molli,

В обширных городах, наверное можно купить марципанную массу. Но я живу в маленьком городе и в деревне. Я здесь уже не куплю.

Моя бабушка говорила так же как твоя мама biggrin

Molli

Дата: Суббота, 26 Сен 2009, 17:10 | Сообщение # 272

Пожелавший остаться

Группа: Модераторы

Сообщений: 449

Статус: Отсутствую

Регистрация:22 Мар 2009

Krystyna9,

Quote (Krystyna9)

Моя бабушка говорила так же как твоя мама

Правда? Мне так смешно всегда было. biggrin

Кристина, у меня, кстати, на очереди твои чизкейки. В ближайшее время хочу испечь. Потом покажу. smile

...Ну хочешь, я научусь печь пироги!?
Я сама их люблю, Василий!...

Nadin

Дата: Воскресенье, 27 Сен 2009, 17:07 | Сообщение # 273

Завсегдатай

Группа: Пользователи

Сообщений: 186

Статус: Отсутствую

Регистрация:13 Май 2008

А я марципановую массу покупала в Москве в магазине "Всё для пекаря". Пару тортиков украшала, но правда когда покрывала весь торт, раскатала не достаточно тонко, было не очень удобно есть. Но сынуля был восторге от такого количества вкуснятины ... tongue

жОнушка

Дата: Вторник, 19 Окт 2010, 01:58 | Сообщение # 274

Новичок

Группа: Пользователи

Сообщений: 5

Статус: Отсутствую

Донецкая Область

Регистрация:19 Окт 2010

Девочки я тут новенькая примете в свою компанию? Я с тортиком, только вот фото не могу ни как вставить.... sad

Шоколадный торт на гречневой муке

Яйцо — 6 шт
Мед — 100 г
Мука гречневая — 35 г
Разрыxлитель теста — 1 ч. л.
Фундук (жареный) — 120 г
Коньяк — 5 ст. л.
Шоколад белый — 100 г
Сливки (жирные) — 200 мл
Крем сделать заранее. Шоколад растопить на водяной бане со сливками, остудить, добавить коньяк. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь.
Растопить на водяной бане чёрный шоколад, остудить, добавить коньяк и тщательно перемешать.
На максимальной скорости взбить яйца ровно 1 минуту. Добавляем мёд и ещё раз взбиваем 1 минуту.Смешать гречневую муку с разрыхлителем.
Шоколад темный добавить к яйцам, снизить скорость миксера на минимальную и, не прекращая взбивать, добавить шоколад и ореховую крошку.В итоге получится жидковатое, воздушное тесто!!!!!
Духовку разогреть до 180*С. Выпекать около 50 минут, проверяя на готовность спичкой.Корж разрезать, промазать кремом и украсить по желанию. И в холодильник на 3-4 часа.