80 гр сл масла
40 гр сахара
3 яйца
100 гр шоколада
40 гр муки
40 гр орехов
1 гр разрыхлителя

Сл масло взбить с сахаром, продолжая взбивать добавить яйца. Влить растопленный шоколад, добавить муку, разрыхлитель и орехи.
Выпекать пимерно 10мин при темп 200гр

Купила вот такие силиконовые формочки. Хотела чтобы кексики были треугольные, но треугольность не очень видна

Вместо фруктов и орехов чай мачта. Очень ароматно

А я вот пришла к выводу, что не любим мы особо шоколадную выпечку (Хотя сам шоколад и конфеты расходятся нормально. )
Вот пекла недавно шоколадные маффины с цукини. Источник - журнал Гастроном (но я увидела этот рецепт у Юли La Perla).

Шоколадные маффины с цукини

2 яйца
2оо г цукини или кабачков
1,75 ст. муки
1 ст. 1% кефира
2/3 ст. сахара
100 мл растительного масла
0,5 ст. какао порошка
10 очищенных грецких орехов
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
по 0,5 ч. л. молотой гвоздики и душистого перца
шоколадная стружка

Цукини натереть на терке. Орехи порубить.Смешать яйца, растительное масло и кефир. Добавить смесь всех сухих ингридиентов, включая специи. В последнюю очередь добавить орехи и тертые кабачки. Смазать формочки маслом, заполнить каждую формачку на 3/4 тестом, выпекать при 200 град., 20-25 минут, остудить, присыпать шоколадной стружкой.

Девочки, всё-таки эти маффины рекомендую испечь, особенно для тех, кто в отличии от меня, не равно дышит к шоколадной выпечке. Во всяком случае моя племянница уплетала их за обе щёчки и, закатив умоляюще глаза, просила у своей мамы, можно ли ей ещё одну штучку. Я использовала замороженный кабачок. Его присутствия всередине маффинов конечно же угадать никто не мог (даже при том, что я его не тёрла на тёрке, а порезала маленькими кубиками). Цукини придают маффинам дополнительную влажность и свежесть. Я бы сказала, что они мне ананас немного по вкусу напомнили.

Почему-то опять у меня нет иконки для вставки фото с Радикала.